ステイホーム週間の最終日は、自家焙煎珈琲にチャレンジしました♪
余熱で焙煎が進まないようにドライヤーの冷風で冷却しました♪
近所のコーヒー屋さんで生豆が売られていましたので購入しました♪
銀杏を炒る金網と年代物のシングルバーナーで焙煎準備完了です(^o^)/
金網に生豆を入れて
バーナーの上でシャカシャカします♪
青白い生豆がだんだん色付いて来ます♪
そして豆の薄皮が少しずつ剥がれて燃えだします。
上の写真が７分経過位です。
上の写真が１０分過ぎてパチパチとはぜる音がし出した頃です。
中炒りで完成です(^o^)/
余熱で焙煎が進まないようにドライヤーの冷風で冷却しました♪
さて、いつ飲みましょうか？
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