老犬の介護も有り新型コロナの影響も有り
週末は、のんびりと過ごしていました♪
もうずっと寝たきりですけど元気です♪
容態が急変するのが怖いので目が離せません。
ベーコン作ったり、卵茹でたり、テレビ見たりして過ごしました♪
2.4キロの豚バラブロックに恨みを込めて？
美味しくな～れ♪とフォークを刺して
ピンぼけですみません
塩、胡椒、砂糖、脱法ハーブを塗って
袋に入れて１週間寝かせました♪
金曜日に水に漬けて塩抜きして
土曜日に乾燥させて
日曜日は、６時間燻して
試食して♪
日曜日の夜から丸１日乾燥させて出来上がりました♪
また暇つぶしに
ゆでタイマー？
茹でるとタイマーの色が変わって行きます♪
ちょうど半熟で止めました♪
最後まで茹でるとこんな感じに変化します。
茹で卵は、この後漬け込まれ味付け卵になりました。
食べ物ばかり作っていた週末でした(((^^;)
コメント
コメント一覧 (2)
コメントありがとうございます。
まろ君も元気です。最近は、圧倒的に寝ている時間が多くなり起きてる時を見計らって慌ててドッグフードを食べさす状態です。
１０キロだった体重は、６キロになってしまいましたが頑張ってお世話したいと思います。
nodaさんもご自愛ください。