土曜日の午後
白菜漬けを作りました。
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日に干した白菜と塩と昆布と唐辛子のシンプルな塩漬けです♪

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漬物用のポリバケツに厚手のビニール袋の手間無しセッティングです♪

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漬物石と落し蓋と蓋です♪

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あら塩と


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昆布と


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唐辛子です♪


あっ!

柚子も香り付けに入れました♪

1週間後が楽しみです♪