今回は、ビーフジャーキー作りました♪




牛肉のモモ赤身の部分です(^o^)/


今回は、肉屋さんが自分のお店で販売する為に用意したローストビーフ用の赤身を特別に分けてくれました♪






厚さは、10ミリより薄い位で、今回は食べ易く繊維を切る✂️ようにスライスしました。





赤ワインに日本酒に味醂に塩胡椒に醤油に砂糖を適量で鍋に入れて一煮立ちで、つけ汁完成♪



一晩、ベランダで乾燥させてから燻します♪





１時間燻して、出来上がりです(^o^)/





ちょっと写真が冴えないけど(((^^;)


美味く出来ました(^o^)/



ビールにばっちり😃✌️
ウィスキーにも合いそうです(^o^)/


お正月にもう一度作ろうか？悩みます(((^^;)

11月の平均歩数は、8685歩でした(((^^;)


10月よりちょっとだけ増えました。





目標の１万歩は、また達成できませんでした(((^^;)





頑張って２万歩以上歩いた日も有ったのですが、体重測定は、ビゾウ(゜ロ゜)


何回か？自転車通学もして頑張ったつもりですけど(((^^;)




通学途中のおおいちょうです(^o^)/







有名ないちょうらしくて朝７時ぐらいから写真撮っている人が何人も居られました♪



今年も残り３週間？


バタバタと慌ただしく過ぎそうですけど(((^^;)








椅子の座面を編み直す位の余裕を持って過ごしたいですね。

またまた、東三河高等技術専門校で開催され



た在職者対象のスキルアップ講座に参加して


きました。



12月5日（土）～6日（日）の2日間で


木工家具の講座でした(((^^;)



今回は、



これを作りました♪
（写真は、先生の作品です(((^^;)）


１日目に椅子の骨組みを作りました。






予め切り込みの入れられた材料を


寸法でノコギリを使って切ってゆきます。







老眼なので1ミリの違いがよく見えません。







角ノミ盤でほぞ穴加工もして骨組み完成です(^o^)/






一晩かけて接着剤を乾かして


２日目の日曜日は、


座面をひたすら編んでゆきます(^o^)/






この状態になるまでに１時間以上(((^^;)


17メートル分のロープを使いました。






ここまでが２時間３０分です(((^^;)



30メートル分のロープを使いました。




もう指が痛くてヤバかったです(ToT)





これを使って編みました♪






５時間強、５０メートル分のロープを編んで完成です(^o^)/


編み目の緩みは、心の緩み？



編み目の乱れは、心の乱れ？



２脚目は、もっと上手に出来そうですけど(((^^;)



お客様が座れるように事務所の入り口に置いておきますね～♪