友人から奨められて手作りワインを仕込みました！


白砂糖は、少しだけですよ～♪
たくさん入れるとアルコール度数が高くなって密造酒になります！
だから少しだけ入れました。
酵母を湯冷まし砂糖水に入れて活性化させて殺菌したタンクの中に、葡萄果汁、水、砂糖と一緒に入れます。


ワイン酵母が糖分を分解してアルコールと二酸化炭素を出します。


20℃位で発酵させてやります。

発酵が終わるまで2～3週間のお楽しみです♪